以下是对营养师简单的概述,有不明白的地方欢迎电话或者加微信咨询我
什么是公共营养师?
公共营养师是应社会、市场的需要,而产生的职业技能人才,在2005年2月,国家劳动和社会确保部教育培训中心和老年保健医学研究会首次对“公共营养师”进行立项。
公共营养师是指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部
发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理” ),
从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。只要符合报考条件的社会人员都可以报考公共营养师,由劳动和社会确保部统一鉴定。在2016年已将营养师主管部门换掉,营养师将不归属劳动局管理。
什么是营养师?
营养师的培训始于20世纪30年代,是营养与食品专业、医学专业本科毕业,取得学士学位,在医院实习工作几年,取得的临床营养执业医师资格(简称“营养师”)。这些营养师主要配合医院做临床膳食治疗工作,并享有处方权。所以说,国家职业大典里早已有了“营养师”这个职业。另外,“营养师”只限定为卫生系统的人员培训。
一、培训对象
各保健品公司的从业人员、师、医护人员、宾馆、餐厅、机关、学校、高级管家、从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员,另外对公共营养师爱好的人群均可参加培训学习。
二、培训内容
内容包括营养学基础、食物营养、营养与疾病、食品卫生及其管理、营养咨询、营养教育、营养食谱设计、临床营养与疾病、保健工作以及预测评估、心理与健康、与营养、运动与营养学等。
三、申报条件
四级公共营养师(具备以下条件之一者)、
(1)连续从事本职业工作1年以上;
(2)具有医学或食品专业中专*********书;
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上;
(2)取得四级公共营养师职业*********书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
(3)具有大学专科及以上证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
就业方向
1 、执业类营养师:在企业、学校和幼儿园做专职营养师,或自行创立营养咨询中心;
2 、医药类营养师:主要从事医生、护理以及营养保健工作;
3 、保健类营养师:主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;
4 、饭店类营养师:主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
5 、食品类营养师:主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
6 、咨询类营养师:为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。
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